Coelho no forno
Coelho no forno muito simples de fazer! Vamos a receita? Ingredientes Quantidades Coelho partido em pedaços 1 Folhas de louro 2 Massa pimentão 2 colheres chá Massa d’alho 2 colheres chá Pimentão doce 2 colheres chá Azeite Q.b. Sal Q.b Vinho branco de mesa 500 ml Pimenta branca Q.b. Batatas para assar Q.b. Coelho assado […]
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Arroz de cabidela a minha moda
Arroz de cabidela um prato típico do norte de Portugal, nomeadamente da zona do Minho, um prato simples de arroz com frango mas com a singularidade de lhe inserir o sangue do frango bem pertinho do final da confecção, sangue bem embebido em vinagre, e isto é que lhe vai conferir o sabor tradicional do […]
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Molho de churrasco
Ja lhe aconteceu fazer churrasco e não ter aquele molho que normalmente existe nas churrasqueiras? Eis aqui uma receita do molho que fica muito bom. Azeite 100 ml Óleo 100 ml Massa Pimentão 3 colheres sobremesa Massa de alho 1 ccolher de sobremesa Vinho de mesa branco 50 ml Sal Q. B. Piri-Piri Q. B. […]
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Panquecas de curgete
Trago-vos hoje uma receita que normalmente é servido como doce mas, neste caso apresenta-se com um salgado, fica uma delicia e é uma receita vegan, muito em voga neste dias 🙂 Ingredientes Quantidades Farinha 180 gr Leite 200 ml Ovos 2 Curgete 250 gr Fermento químico 6 gr Queijo parmesão ralado 50 gr Sal Q.b. […]
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Baba de camelo
Baba de camelo uma receita tradicional portuguesa muito fácil de fazer com apenas 3 ingredientes e medidas que nao da para esquecer. O nome nao faz justiça a este doce, pois quem nao conhece deve ficar com uma má impressão so de escutar, mas nao sabe a maravilha que é este doce. Ingredientes Quantidades Ovos […]
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Leite creme / Crème brûlée
Receita que nao pode falhar no natal, sempre me lembro nesta época a minha avo fazer este belo creme e depois sentir aquele cheiro de açúcar queimado, caramelizado…. Boas recordações e que ficam para sempre. Leite 200 ml Casca de limão 10 gr Pau de canela 10 gr Leite 800 ml Gemas 200 gr Sal […]
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Caldo Verde à Portuguesa
Ingredientes Quantidades Couve para caldo verde 300 gr Batatas 3 Cebola 1 Chouriço 1 Dentes de alho 2 Agua 2 Litros Azeite 50 ml + Q.b. Sal Q.b. Pimenta Q.b. Descasque e pique a cebola e os alhos e leve ao lume a alourar num tacho com o azeite e adiciona o chouriço inteiro tambem […]
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