Ingredientes:
- Farinha 250 gr
- Açúcar 350 gr
- Fermento 7 gr
- Ovos 6
- Laranjas 2
Confecçao:
Raspar meia laranja e retirar o sumo das duas laranjas e reservar.
Bater na maquina o açúcar com as gemas, bater também as claras em castelo.
Depois de batido o açúcar com as gemas, adicionar a farinha, fermento, a raspa da laranja e o sumo.
Adicionar por fim as claras em castelo cuidadosamente misturando com o salazar até obter uma massa homogénea.
Numa forma previamente untada com manteiga colocar a massa e levar ao forno já aquecido a 180 graus por uns 45 minutos.
Para ver se o bolo esta cozido faça o teste do palito, se meter o palito e sair seco está pronto.
Se por acaso o bolo cozeu demais e quer ele mais húmido faça num tacho uma mistura de agua, açúcar e sumo de laranja, nao é preciso muito tempo, só mesmo até ferver e verta sobre o bolo, vai ver que fica mais delicioso!
