A massa areada serve de base para tartes, a receita que vos trago foi-me passada na formação e espero que fique do seu agrado, de varias vezes que eu fiz nunca me deixou ficar mal!
Pode aproveitar para poder fazer por exemplo a tarde de limão merengada juntando as receitas; https://www.receitasagosto.com/creme-limao/ e https://www.receitasagosto.com/merengue-italiano/
Um pequeno conselho, deixar a massa descansar a massa depois de feita, e nao fazer a forma da tarte logo que acabe de fazer a mesma ;), senão deixar descansar vai acontecer que quando for ao forno, ela, a massa encolhe!
Ingredientes:
- Farinha 500 gr
- Açúcar em po 250 gr
- Margarina 125 gr
- ovos 3
- Raspa de limão Q.b
- Sal Q.b
Confecçao:
Na batedeira misturar o açúcar com a margarina e depois adiciona os ovos até estes se ligarem.
Deve depois juntar o sal a farinha e o limão.
Verter o conteúdo sobre a mesa e amassar bem, deixar descansar no frigorífico 20/30 minutos antes de usar.
Colocar entre duas folhas de papel vegetal e pressionar para achatar a massa um pouco e esticar a massa com um rolo até que tenha mais ou menos 1 cm de grossura.
Pôr novamente no frigorífico no mínimo durante 30 minutos antes de a utilizar.
Como a massa leva manteiga, facilmente fica maleável no contacto com o calor das próprias maos, por isso se deve levar ao frigorífico antes de utilizar.
Se sobrou, pense em congelar envolvendo a massa em película aderente, assim nao se desperdiça.
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