Pastelaria
Merengue Italiano
Ingrediente: Agua 60 gr Açúcar 180 gr Claras 100 gr Açúcar 20 gr Aroma baunilha Q.b Preparação: Em primeiro lugar vamos fazer o ponto de açúcar, num tacho colocar a agua e o açúcar, aquecer até atingir a temperatura de 121 a 124 graus, quando chegar a essa temperatura desligar o fogão. Bater as claras […]
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